胰腺炎可以吃鸿喜菇吗

胰腺炎出院后是可以吃鸿喜菇的，鸿喜菇即蟹味菇，含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。

鸿喜菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

鸿喜菇的食用功效

1、提高机体免疫功能：矿物质：锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、延缓衰老：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

3、防癌抗癌：预防癌症，降低癌变的发生率。

4、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

5、降血脂、降胆固醇:能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

6、养肝：可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

7、其他功效：降胆固醇，可预防动脉硬化等疾病。对糖尿病、肺结核、神经炎等起治疗作用。

适用人群

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

禁忌人群

蘑菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。