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胰腺炎可以吃地三鲜吗

我想问下胰腺炎出院后可以吃地三鲜吗
最佳答案

胰腺炎刚出院1个月内是不建议吃地三鲜的,因为地三鲜里的茄子土豆等都经过油炸,胰腺炎刚出院1个月内忌吃一切油炸食品。

地三鲜的食疗价值

1、地三鲜中的土豆营养高、热量低,与茄子一样,均有一定的降血压作用。青甜椒含有的维生素比较丰富,其含有的辣椒素还能增进食欲,帮助消化。

2、脾胃虚寒者忌食。高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜。

地三鲜的做法

步骤1,土豆和茄子切滚刀块 青辣椒切小片 茄子可以撒点淀粉减少吸油

步骤2,锅内倒入油 待油热后放入土豆煎炸至金黄捞出

步骤3,再倒入适量油 将茄子炸至微黄 出油即可捞出

步骤4,将两勺酱油 一勺蚝油 一勺淀粉 半勺白糖 一茶勺盐 五勺清水调成汁

步骤5 ,留少许底油 爆香葱白和姜片 然后倒入青椒 茄子 土豆翻炒 倒入调料汁炒匀 撒上蒜末即可~

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