发表时间: 2015-06-21 来源: 胰腺炎网
胰腺炎出院后如何饮食？胰腺炎出院后恢复期要以清淡流食为主，蔬菜可以选择胡萝卜、莴苣、土豆等，肉类可以选择瘦肉、鸡肉、鱼肉等。下面胰腺炎治疗网跟大家详细分享：胰腺炎出院后的饮食注意事项。
胰腺炎出院后的适宜饮食
1、急性胰腺炎①恢复期米汤、蛋白水、绿豆汤、藕粉、菜汁、果汁、果冻等食物。②病情逐渐稳定后米粥、面包、豆腐、蛋类、瘦肉泥、肝泥、浓果汁、浓菜汁等食物。2、慢性胰腺炎①主食及豆类的选择谷类及豆制品。②肉蛋奶的选择猪瘦肉、牛瘦肉、猪肝、鸡肉、虾、鱼、鸡蛋清、脱脂奶。③蔬菜的选择土豆、菠菜、胡萝卜、豇豆、莴苣、茼蒿、苦菜等④水果的选择各种果汁。⑤其他蔗糖、红糖、蜂蜜等。
1、急性胰腺炎①恢复期禁食浓鸡汤，浓鱼汤、肉汤、牛奶、豆浆、蛋黄等食物。②病情逐渐稳定后禁食含脂肪多的和有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等，绝对禁酒。2、慢性胰腺炎①采用少量多餐方式，避免暴饮暴食。②对富含脂肪的肉类、干果、油料果仁、黄豆、油炸食物及油酥点心等均在禁食之列。③忌用一切酒类和辛辣等刺激性食物及调料。④忌用化学性和机械性刺激的食物，味精限量为6g/d以下。
胰腺炎出院后一日饮食参考
1、急性胰腺炎①恢复期早餐：甜米汤；点心：橘子汁；午餐：蛋清番茄汁；点心：红枣汤；晚餐：咸米汤；点心：藕粉。②病情逐渐稳定后早餐：粥、面包、拌豆腐；午餐：肝泥面条；点心：红枣汤；晚餐：粥、清蒸鱼。
2、慢性胰腺炎早餐：粥、果酱面包；点心：藕粉；午餐：大米、鸡胸脯肉、番茄、鸡蛋，如：米饭、炒鸡丝、番茄蛋汤；点心：鲜橘汁；晚餐：大米、鱼丸，如：米饭、烩鱼丸。
