胆源性胰腺炎患者吃水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。有酸味的水果会加重胰腺负担，对康复治疗起到阻碍作用。
饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。
蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。（若合并有糖尿病者，则应适当控制碳水化合物的摄入。）
胰腺炎患者可以看下：胰腺炎吃什么好专题
胰腺炎治疗网温馨提醒：只要不是酸味的水果，胆源性胰腺炎患者都可以吃。
