胰腺炎恢复期可以吃鲶鱼吗

胰腺炎恢复期是可以吃鲶鱼的，做法要清淡。鲶鱼，是一种营养丰富、味道鲜美的水产品，价格相对便宜，而且富含卵磷脂、蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、锌、镁、铁、碘等营养成分。由于鲶鱼所含的蛋白质易被人体吸引、利用，其丰富的磷脂能充养大脑而益智，钙、磷、锌等微量元素，又是人体骨细胞代谢的主要成分，所以适当吃鲶鱼，既能解除人体疲乏而增添活力，而且价廉味美。

胰腺炎恢复期吃鲶鱼的注意事项

1、急性胰腺炎刚出院10天内不建议吃鲶鱼

2、胰腺炎恢复期吃鲶鱼做法要清淡

3、皮肤病、疮疡脓肿、对鱼虾过敏的人不宜食用鲶鱼

鲶鱼的食用功效

1、催乳：鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

2、去水肿：中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。

3、滋补佳品：鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。