胰腺炎刚出院15-20天内一般是不建议吃马拉糕的，因为脂肪含量相对较高，马拉糕含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B1，被称为健脑主食。 面粉有补心养肝、除热止渴的功效．
马拉糕的制作方法
1、红糖+白糖+热水融化后，晾到不烫手，加入酵母，搅拌至融化；
2、先筛入木薯粉，搅拌几下化开，再筛入高粉；
3、继续搅拌均匀至无颗粒；
4、面糊状态。
5、发酵至2倍大表面起泡的状态；
6、加入泡打粉和小苏打，用蛋抽搅拌均匀；
7、加入葵花籽油，并大方搅拌至完全消泡；
8、倒进模具，静置10分钟；
9、冷水上锅开蒸，上汽后转中小火蒸30分钟出锅。
