胰腺炎刚出院15天内是不建议吃鸡蛋炒蒜黄的,蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用,经常食用可以减少体内病菌感染,含有的配糖体有降脂、抗凝结和增强纤维蛋白溶解酯活性的作用,可有效的防治心脏病、预防和治疗冠状动脉血栓。
1、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
3、解气消胀:顺气降逆、行气宽中、下气除胀。
4、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
5、常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
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