胰腺炎什么时候可以吃蔬菜

胰腺炎刚出院就可以吃蔬菜的，只是胰腺炎刚出院15天内吃蔬菜建议纯水煮，不宜炒，不宜加油。纯水煮可以少加一点酱油吃哦。

胰腺炎出院可以吃什么蔬菜

1、白菜

2、油菜

3、菠菜

4、荠菜

5、莴苣

6、丝瓜

7、西兰花

8、冬瓜

一般的绿叶青菜都是可以的哦。

蔬菜的营养价值

蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此

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