首页:问答 > 问答正文
问题(问题已经结束,欢迎大家提问)

胰腺炎可以吃油炸花生吗

我想问下胰腺炎可以吃油炸花生吗
最佳答案

急性胰腺炎刚出院20天内是不建议吃油炸花生的,花生本身脂肪含量就较高,油炸花生含油量更高了,所以胰腺炎刚出院是不宜吃油炸花生米的。

花生的营养价值

花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

五种人群少吃花生米

胆囊切除者:花生米里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生米,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。

消化不良者:花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。

高脂血症患者:花生米含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

跌打淤肿者:花生米含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。

消化不良者:花生米含有大量脂肪不易消化,消化不好者少食用

您可能关注的

返回首页 | 电脑版 | 返回顶部
CopyRight © 胰腺炎治疗网