胰腺炎刚出院10天内一般是不建议吃紫米面包的，因为紫米面包里加有黄油、鸡蛋等，不适合刚出院的胰腺炎朋友食用。
1、紫米面包具有补气养血，养脾和胃等功效。紫米作为主食，可以补益气血，健脾胃，特别可以治疗神经官能症、神经衰弱、失眠。紫米的营养丰富，较大米要多，比较适合糖尿病患者进行服用。紫米对于脾胃的营养高，特别是慢性胃炎。对胃炎有很大的好处，非常适合营养吸收，并且不会增加胃肠道的负担。
2、补充营养：紫米面包中含有较为丰富的碳水化合物，还含有一定量的蛋白质、脂质、钾、膳食纤维、维生素等营养物质，具有补充营养的功效。
3、提供能量：紫米面包中含有大量可转化为能量的碳水化合物和蛋白质，从而可起提供能量的功效。
相关阅读：胰腺炎能否吃面包的更多介绍。
