胰腺炎恢复期刚出院15-20天内一般是不建议吃凤梨的，凤梨味酸不适合刚出院的胰腺炎朋友食用。
凤梨中含有维生素A、维生素B、维生素C等多种维生素，同时其矿物质含量以及微量元素、胡罗卜素含量也较高。特别是凤梨中含有特有物质凤梨朊酶，可以改善局部血液循环。而凤梨中所含的糖分、盐类则对于肾炎、高血压等慢性疾病患者有利。此外，凤梨杏味甘平，还具有清胃、解渴等作用。
1.健脾开胃
凤梨中含有的菠萝水果酵素可溶于蛋白质，在餐前食用可以增加唾液代谢，达到健脾开胃之功效。
2.促消化
经常性食用凤梨还有助于加强肠胃道蠕动，提高肠胃消化与吸收能力，促消化等功效也比较明显。
3.减肥瘦身
凤梨中还有多种酶可以消除体内过多脂肪，避免脂肪过多堆积在皮下器官等各个部位，所以经常性食用具有减肥瘦身之功效。
