鸡心胰腺炎刚出院15天内是不建议吃鸡心的，胰腺炎恢复期吃鸡心做法要清淡，胆源性胰腺炎患者还有胆结石的情况下尽量少吃或者不吃鸡心为好。
鸡心作为我们常见的一种食物，很多人并不知道它含有哪些丰富的营养物质，其中鸡心含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、铁、铜、钙、锌、锰、磷、硒、镁、嘌呤、蛋白质等营养物质，对我们的身体健康是非常好的。
1、养心：鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。
2、补血益气：鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
3、镇定神经：鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
消化代谢疾病者忌食。
