酒精刺激胃泌素分泌,引起胃酸分泌增,致使肠道的胰泌素和CCK-PZ分泌增多,进而引起胰液和胰酶分泌亢进;酒精又能直接引起十二指肠乳头水肿、奥狄氏括约肌痉挛,使胰管梗阻,导致胰管内压力增高,从而引起胰腺炎症的反复发作,损害胰实质
酒精引起胰酶的分泌多于胰液的分泌,高浓度的胰酶能破坏胰管上皮细胞,引起胰液的蛋白质和钙浓度增高,两者结合形成蛋白质性栓子,引起胰管阻塞,腺泡组织破坏、炎症和纤维化。
酒精对胰腺腺泡细胞有直接毒性作用。有人认,酒精中毒时胰管内出现脱落的上皮细胞和高浓度粘多糖,使胰液粘稠度增加
胰腺炎治疗网温馨提醒:长期酗酒+高脂肪进食时最容易诱发胰腺炎的。酒精性的胰腺炎患者出院后必须戒酒!不然依然可能会复发的哦。