胰腺炎恢复期是可以适量吃一点乌贼的，胰腺炎恢复期吃乌贼做法要清淡，急性胰腺炎刚出院10天内不建议吃乌贼。乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。
按照中医理论，乌贼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
1、乌贼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
2、乌贼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，乌贼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
3、其所含硒有抗病毒、抗射线作用。
1、补肾理气：乌贼具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。
2、女性的理想食材：无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
海鲜过敏者忌食。
