急性胰腺炎刚出院头1个月内的话不建议吃蜂蜜，刚出院前1个月内饮食最好遵循：清淡、低脂肪、低蛋白为主，忌食辛辣、油腻、酒等。
急性胰腺炎出院1个月后，各项指标都恢复正常以后，上腹也没有不适了之后是可以适量吃蜂蜜、喝点蜂蜜水的。
因为胰腺炎患者的消化容易不好并且容易便秘，研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
胰腺炎治疗网综上所述：急性胰腺炎出院第一个月内不要吃蜂蜜，一个月后是可以适量吃点蜂蜜的哦。
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