胰腺炎刚出院第一个月最好不要吃味精鸡精，出院1个月后各项指标正常后，如觉得没有滋味可以少量食用一点鸡精味精的，胰腺炎出院1个月后如果觉得清淡无味，也可以少量吃一点酱油的。
味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。无论是什么调味精，都是含有味精的。所以鸡精其实也是味精的一种，只不过是添加了其他化学成分而已。
胰腺炎出院后的饮食前期还是要以清淡流食+新鲜蔬菜为主，水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。 一些如：花生、核桃、油酥点心之类的忌食。
胰腺炎治疗网温馨提醒：味精和鸡精，都是调味品，两者一般都可放心食用。但需掌握的原则是，都不要过量食用，不要长时间高温加热,因为大家在享受美味的同时，不能忽视健康。
