急性胰腺炎刚出院10天以内是不建议吃炒菜的。胰腺炎刚出院不代表胰腺炎就好了,胰腺炎的恢复期在2-3个月,在胰腺炎的恢复期内饮食一定是要注意的,稍微管不住嘴复发率是非常高的。
急性胰腺炎刚出院10天内建议吃水煮菜,例如:水煮西蓝花、水煮油菜等。
1、急性胰腺炎刚出院10天内不能吃炒菜,不宜吃任何油,植物油也不行。
2、急性胰腺炎刚出院10-30天内吃炒菜要少放油,比日常炒菜要少油才行。
3、胰腺炎恢复期吃炒菜要以各类新鲜蔬菜为主,做法要清淡,不宜添加辣椒、不宜加太多醋。
4、胰腺炎恢复期吃炒菜一定要用植物油,推荐吃:橄榄油、玉米油