胰腺炎刚出院15-20天内是不建议吃蔓越莓干的，蔓越莓干具有利尿解毒、美容养颜、抗氧化、抗衰老、保护心血管、预防老年痴呆等功效。蔓越莓中含有丰富的维生素C和类黄酮及果胶等物质，一边补充肌肤所需的大量营养元素，一边抵抗自由基造成肌肤老化，且帮助排除体内毒素和脂肪，润肠通便，养颜美容。
蔓越莓干富含花青素、维生素C、黄酮类、单宁酸等成分，此外还有抗氧化剂、熊果酸、酚类、蛋白质、脂肪、粗纤维、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素E、烟碱酸、果胶、镁、钙、磷、钠、钾、铁、锌、檞皮素、山奈酚、杨梅素、绿原酸、没食子酸、儿茶素等成分。
蔓越莓干的浓缩单宁酸除了具有防止泌尿感染的功能，还能有效抑制幽门螺旋杆菌在肠胃中依附。蔓越莓干的生物黄酮含量丰富，能够有效对抗自由基，对预防心血管老化病变，老年痴呆症，皮肤老化问题具有很好的效果。
一：可预防妇女常见的泌尿道感染问题
二：降低胃溃疡及胃癌的发生率
三：减少心血管老化病变
四：抗老化，避免老年痴呆
五：养颜美容，维持肌肤年轻健康
