胰腺炎恢复期是能吃雪花梨的，胰腺炎恢复期吃梨不能太凉，也可以吃蒸梨。常吃梨能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
雪花梨的营养价值
1、 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2、 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3、 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
禁忌人群
雪花梨性寒凉，脾胃虚弱、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
