胰腺炎出院后可以吃山核桃吗

胰腺炎刚出院20天内一般是不建议吃山核桃的，胰腺炎刚出院15-20天内一般是不建议吃坚果的，脂肪含量较高。山核桃防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

山核桃的营养价值

1.山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若能经常摄入核桃食品，便可起到降低血液中胆固醇的作用。

2.核桃还富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。

3.核桃中富含的维生素E，常食可以提高人体皮肤的生理活性，有助于美容。

适用人群

一般人群均可食用。适宜肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者、尤其适合脑力劳动者和青少年。

禁忌人群

腹泻、阴虚火旺者、痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

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