胰腺炎恢复期是可以吃香瓜的，甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经；具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效；用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、小便不利等症。
香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。另外，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
1、香瓜清热解暑止渴。
2、香瓜子清热解毒利尿。
3、香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。
适用人群
夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用。
禁忌人群
出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
