胰腺炎刚出院1个月内是不建议喝啤酒的，尤其是酒精性胰腺炎，胰腺炎刚出院1-2个月内都不建议喝啤酒。啤酒主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，增进胃液分泌，提高其消化吸收能力。
1、 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
2、啤酒是由谷物制作而成，谷物经过发酵后再加工便成为啤酒。
3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有拮抗作用。
4、男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
