胰腺炎恢复期能吃海水鱼吗

胰腺炎刚出院15-20天内一般是不建议吃海水鱼的，胰腺炎恢复期吃海水鱼做法切记要清淡，不宜红烧油炸等做法哦。

海鱼的营养价值

1、海水鱼含有较多的卵磷脂，可以控制人体脑细胞退化，有益智抗衰老的功效。

2、海水鱼含有丰富的维生素D，有利于人体骨骼和牙齿的生长。有效地预防骨质疏松症。

3、海水鱼体内有含氮化合物，它的主要成分是胶原蛋白。鱼鳔有“海洋人参”之称，含有大量的胶原蛋白，可以延缓皮肤衰老。

4、海水鱼体内含有牛磺酸，可以预防动脉硬化。牛磺酸还可以促进婴儿大脑的发育，提高婴儿眼对暗的适应能力。

5、海水鱼体内含有人体健康所必需的必需脂肪酸，可以促进脑细胞的发育提高记忆力。

6、海水鱼肉中含有DHA，EPA，可以防治冠心病，降低血脂，降低血液粘稠度。