胰腺炎可以吃饺子皮吗

胰腺炎是可以吃饺子皮的，饺子皮是面粉制作的面食，跟面条功效作用是一致的，包饺子的皮。营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

饺子皮的营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

饺子皮的食用功效

具有养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

适用人群

患有脚气病、末梢神经炎者、体虚自汗盗汗多汗者。

禁忌人群

病湿热者忌食。