急性胰腺炎刚出院10天内是不建议吃红秋葵的,因为成熟后的红秋葵种子含油率高达20%,脂肪含量相对较高。胰腺炎恢复期吃红秋葵做法要清淡。
红秋葵含有营养价值很高的蛋白质、维生素及矿物质,其含量高于一般蔬菜和水果,具有一种特殊的香味,老少皆宜,对青壮年和运动员消除疲劳、迅速恢复体力的作用极大。红秋葵食用方法多样,可以凉拌、做汤、单炒,或与青椒、鸡蛋、肉类等一起烹调。
1、强肾补虚:具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用。
2、护胃养胃:具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,防止便秘等保健作用。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
阳虚质体质应忌食或少食。