胰腺炎恢复期是可以适量吃一点海蜇的，做法清淡即可。海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。
而从中医的角度上来说，海蜇清热利湿，对湿气类的疾病，例如气管炎、风湿性关节炎等有非常好的治疗作用，是非常不错的食疗食物。也适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用。醉酒的人如果能吃上一些海蜇，对解酒也是非常有作用的。此外，海蜇还可以去除肺部的灰尘、清肠胃，对身体是非常好的，我们经常的去吃些海蜇，可以很好的促进我们的健康，是大家不能错过的好选择哦。
海蜇的使用效果
[性能]味甘、咸，性平。能清热化痰，消积，润肠，降血压。
[参考]含蛋白质、脂肪、维生素B1.B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。
[用途]用于阴虚肺燥，热痰咳嗽、喘息；瘰疬痰核；食积痞胀；大便燥结。现代用于高血压病，头昏头胀等。
[用法]煎汤，蒸、煮食，或凉拌。
【归经】归肝、肾经。
【功效】清热，化痰，消积，通便。
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