胰腺炎恢复期是可以适量吃黄瓜蘸酱的,蘸酱的酱少蘸一些就好,不要蘸辣酱!黄瓜中含有丰富的维生素B、C、E以及胡萝卜素、尼克酸、糖类等营养成分,为人体补充营养的同时还能促进伤口愈合。
1、从中医食疗的角度上来讲,黄瓜性味甘、凉,有很好的清热解毒的功效,所以对于热病口渴、水肿、尿少的人,适当食用黄瓜有很好的清热解毒的功效。
2、能够通利小便、利水消肿,对于水肿、尿少、四肢浮肿、腹水的人,适当食用黄瓜有很好的通利小便、消肿的功效。
相关阅读:胰腺炎能否吃黄瓜的更多介绍。