胰腺炎恢复期是可以喝蝶豆花茶的，蝶豆花茶具有丰富的维他命A、C和E，富含花青素，可提高免疫力。
1、保护眼睛。蝶豆花对人的眼睛有保护作用，它不仅能缓解眼疲劳，还能提高视神经功能，并能预防视网膜色素变性，人们在食用蝶豆花后，能吸收丰富维生素A和胡萝卜素，这些物质都是促进视神经发育的重要存在，它们能提高视力，预防近视和弱视，也能降低夜盲症的发病率。
2、预防中暑。蝶豆花是一种性质寒凉的健康食材，在炎热天气中，人们能直接用它泡水喝，这样能为身体补充大量水分，而且能清除身体内的热毒，起到消暑降温的重要作用，它能防止人体水分大量流失，也能预防中暑。
3、保健。蝶豆花的花朵可用来泡水喝，有不错的保健效果，还能防治胃痛，有一定的镇静作用。
