胰腺炎恢复期是不能吃老干妈的！老干妈非常辣，是胰腺炎恢复期绝对需要禁食的一种食物，辛辣的食物刺激胰腺，会给没有彻底恢复的胰腺造成负担，胰腺炎恢复期进食老干妈后会刺激胰腺分泌，如果是刚出院不久的胰腺炎患者会直接诱发急性胰腺炎再次发作。所以胰腺炎恢复期不能吃辣椒，不能吃老干妈！
胰腺炎恢复期如果觉得吃的太清淡，可以搭配吃一点咸菜的！但是咸菜不能是辣的哦，如老干妈咸菜就是不能吃的哦。
胰腺炎出院后一个月到三个月，体质很差的病人可以长达六个月，这段时间，胰腺和周围组织仍旧会有水肿，并不是正常的健康的状态。如果不注意合理饮食，很容易复发。这段时间，是一个饮食的过渡期间，也就是说，是从一个病人的饮食过渡到正常饮食的过程，这里的饮食显得尤其重要，如不注意，很容易让胰腺炎再次急性发作，复发概率较大的时期就是出院后的1-6个月。
