胰腺炎刚出院半个月内一般是不建议吃鲅鱼丸的，鲅鱼含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营养元素。
鲅鱼的营养价值
1、鲅鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气平喘的功效，对体虚咳嗽有一定的治疗作用。
2、鲅鱼具有益精气、补虚损的功效，可用于久病体虚或者虚劳人群的调养。鲅鱼可以养阴补虚，对于贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱的人群，有一定的辅助治疗作用。
3、鲅鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低人体内胆固醇的含量，有益于身体健康。鲅鱼中含有丰富的D HA，有利于人的智力系统的发育，有益智健脑的作用。
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