胰腺炎能吃豆皮吗

胰腺炎恢复期是能吃豆皮的，胰腺炎刚出院吃水煮菜的时候也可以加入豆皮一起煮哦，可以适量加一点酱油调味。豆皮含有丰富的蛋白质、维生素、矿物元素以及钙质等，具有清热润肺、消痰止咳、解毒、止汗的作用。

豆皮的食疗价值

1、可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

2、适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；

3、平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。