胰腺炎恢复期是可以吃水饺的，胰腺炎恢复期吃水饺宜吃素馅的，肉馅水饺的不建议吃哦。
胰腺炎推荐素馅饺子可以有：如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜。
蛋类和蔬菜为主要原料的素馅较为健康，其中油脂来自于植物油，蔬菜的比例也比较大。由于蛋类含磷较多，这类馅料应当配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜，以及虾皮、海藻等原料，以促进酸碱平衡。而粉丝之类纯淀粉材料营养价值低，不应作为馅料的主要原料。
胰腺炎治疗网温馨提醒：胰腺炎恢复期是可以吃饺子的，注意就是不能吃肉馅的，不宜放太多油，一次不宜吃太饱哦。
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