胰腺炎恢复期是不能吃姜的，姜辛辣，胰腺炎恢复期进食姜容易刺激胰腺分泌，加重胰腺器官负担，引起腹痛等症状，胰腺炎恢复期不建议吃辛辣刺激性食物与调料，例如：姜、大蒜、辣椒、大葱等胰腺炎恢复期都不建议吃。
①阴虚体质的人。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
②内热较重者。如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
③肝炎病人。因为常吃姜会引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体
胰腺炎治疗网温馨提醒：胰腺炎恢复期尽量不要吃姜哦，胰腺炎恢复期尽量保持清淡饮食！
