发表时间: 2013-05-27 来源: 胰腺炎网
胰腺癌治疗极为困难，对放化疗不敏感， 胰腺癌确诊时，大约仅10％患者癌肿仍局限于局部，90％的患者已发生转移， 而不易手术切除，绝大多数在 1年内死亡。那么介绍下胰腺癌的饮食。
胰腺癌的治疗方法
胰腺癌治疗极为困难，对放化疗不敏感， 胰腺癌确诊时，大约仅10％患者癌肿仍局限于局部，90％的患者已发生转移， 而不易手术切除，绝大多数在 1年内死亡。
胰腺癌的饮食：
1、要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。
2、手术后，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
3、要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。
4、要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。
