胰腺炎是可以吃饺子的,但是急性胰腺炎刚出院的病人是不适宜吃饺子的,胰腺炎患者适宜素馅饺子,素馅饺子富含各种维生素与水分。
急性胰腺炎出院3个月后就可以吃饺子的,推荐胰腺炎患者吃素馅饺子,少吃肉类饺子,饺子一次不宜吃太多。
胰腺炎患者吃素馅饺子好,蛋类和蔬菜为主要原料的素馅较为健康,其中油脂来自于植物油,蔬菜的比例也比较大。由于蛋类含磷较多,这类馅料应当配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜,以及虾皮、海藻等原料,以促进酸碱平衡。而粉丝之类纯淀粉材料营养价值低,不应作为馅料的主要原料。
胰腺炎治疗网温馨提醒:胰腺炎刚出院头2个月不建议吃饺子,建议2个月以后可以适量吃一点素馅饺子,3个月以后可以适量吃一点肉类饺子,一次不宜吃太多饺子哦。