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胰腺炎恢复期可以吃泥鳅吗

我想问下胰腺炎恢复期可以吃泥鳅吗
最佳答案

胰腺炎恢复期是可以吃泥鳅的,泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉。

泥鳅含脂肪成分较低,胆固醇更少,高蛋白低脂肪食品,含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利人体抗血管衰老,有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹,具很好的进补和食疗功用;应用消渴:泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。

胰腺炎恢复期吃泥鳅的注意事项

1、急性胰腺炎刚出院10天内不建议次泥鳅

2、胰腺炎恢复期吃泥鳅做法要清淡

3、阴虚火盛者忌食泥鳅

适用人群

一般人群均可食用,特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育;同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用,尤其是急性黄疽型肝炎更适宜,可促进黄疽和转氨酶下降;同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

泥鳅的食用功效

1、补肾:泥鳅有补肾的功效,经常食用,对于肾虚等症状有很好的缓解作用。

2、补气补血:泥鳅有很好的补气效果,对于女性经期内的补血亦有很好的作用。

3、健脾养胃:泥鳅能够很好的促进肠胃蠕动,提高消化吸收能力,对于脾胃都有很好的保养作用。

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