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胰腺炎可以吃豆芽吗

我想问下胰腺炎可以吃豆芽吗?
最佳答案

胰腺炎是可以吃豆芽的。却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。胰腺炎吃豆芽一定不能醋溜哦,要少油。

吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。豆芽中还含有一种叫硝基磷酸酶的物质,这种物质能有效地抗癫痫和减少癫痫发作。豆芽中含有一种干扰素诱生剂,能诱生干扰素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

豆芽的营养价值

1、豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;⒉它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

2、绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;

3、它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;

4、豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

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