胰腺炎恢复期最好不要吃海鲜，或尽量少吃海鲜！海鲜成分复杂，不易消化，势必加重胰腺负担。
腺炎患者应少吃高脂、高糖食品。资料显示特别是有糖尿病史的人，其胰腺发生不可逆症状是常人的一百倍。避免喝酒，不宜吃生性寒的食物，如蟹、带鱼等。还要少吃红肉类，如牛，羊肉。禽肉类食品可适当吃。补充平衡蛋白质营养，如果发现腹部有轻微疼痛感，并且有消瘦的情况，应及时到医院检查治疗。
胰腺炎恢复正常饮食后，胰腺炎患者也应该忌食油腻性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等，忌食刺激性、辛辣性食物。最好终生戒烟和酒，防止再度发作。原有慢性胰腺炎和胆囊炎的人也要这样，忌动物油、忌油炸食品。
那些人不能吃海鲜：
血脂偏高的人：螺贝蟹类，尤其是蟹黄，存在着很高的胆固醇含量，胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。
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