重型胰腺炎出院后可以吃烟熏猪肉吗

重症胰腺炎刚出院20-30天内一般来说是不建议吃烟熏猪肉的，烟熏猪肉老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。

烟熏猪肉的营养价值

1、腊肉性味咸甘平，健脾开胃。

2、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。

3、腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。

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