胰腺炎出院半个月后恢复期是能吃生蚝的,生蚝的营养价值很高,它含有大量的水分,蛋白质,维生素和矿物质等营养成分。生蚝中含有大量的糖原,它可以很好的补充人体的营养成分,而且它还可以很好的美容养颜,滋阴补肾的效果。它还可以很好的促进胎儿的发育,可以治疗贫血的症状,恢复体力,降低胆固醇的浓度,防止动脉的硬化,延缓皮肤衰老,它还可以保护精子免受伤害。
生蚝的含锌量特别高,而且还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质等,还含有人体必需的8种氨基酸。
1.每100g的牡蛎,锌含量高达9.39mg,每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。
2.生蚝的主要成分糖原能迅速补充恢复体力,并可以提高肌体免疫力。
3.生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
4.生蚝又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。
5.生蚝还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。
6.生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。
7.生蚝提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用。