急性胰腺炎刚出院15-20天之内是不建议吃月饼的！月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
1、急性胰腺炎刚出院15-20天之内是不建议吃月饼的
2、胰腺还有水肿、淀粉酶还高的情况下 是直接不建议吃月饼的。
3、高血脂、胆结石、胆囊炎引起的胰腺炎患者恢复期也尽量少吃月饼为宜。
4、胆源性胰腺炎患者有胆结石的情况，尽量不要吃蛋黄月饼。
5、年龄超过65的胰腺炎患者，恢复期内也尽量少吃或者不吃月饼的好，因消化吸收能力较差，多食可能加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。
6、胰腺炎出院20天后没有不适症状的情况下是可以少量吃一点月饼的，但是不管什么馅的月饼都尽量少吃，不宜多食切记。
月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、月饼瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。
植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；
从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。
最后总之就是一句话：胰腺炎刚出院1个月内尽量少吃或者不吃月饼为好。出院1个月以后的胰腺炎患者吃月饼也的少量，不宜多吃！
