胰腺炎出院20天了是可以适量少吃一点烤鱿鱼的，但是不宜添加辣椒，中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
1、急性胰腺炎刚出院15-20天内不宜吃鱿鱼的好
2、胰腺炎恢复期内吃鱿鱼须做法要清淡
3、脂源性胰腺炎患者血脂还高的情况下尽量少吃或者不吃鱿鱼的好。
4、胆源性胰腺炎患者还有胆结石的情况下 也尽量少吃或者不吃鱿鱼的好。
4、胰腺炎恢复期吃鱿鱼一定需煮熟、煮透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用；
4. 胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的；
5.含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。
