急性胰腺炎刚出院的话是不能吃坚果的，因为坚果脂肪含量较高。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
1、急性胰腺炎刚出院20天内是不建议吃坚果的。
2、胰腺炎恢复期内吃坚果要适量，不宜一次吃太多
3、胰腺炎恢复期吃坚果最好是在两餐之间
4、如果是脂源性胰腺炎血脂高或年龄比较大的话，胰腺炎恢复期最好少吃或者不吃坚果好。
1、坚果营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，同时还可明目健脑。
2、降低妇女发生2型糖尿病的危险。
3、降低心脏性猝死率。
4、清除自由基。
5、补脑益智。
6、提高视力。
相关阅读：胰腺炎能否吃坚果的更多介绍。
