胰腺炎恢复期是可以适量喝一点苹果汁的，苹果汁的主要营养成分有糖、苹果酸等，它含有多种维生素和酸类物质。苹果中的含钙量比一般水果丰富，有助于代谢掉体内多余盐分。
苹果汁是一种廉价的改善身体健康的饮品，也是可容和不可溶纤维素的来源。可溶性纤维是一种防止胆固醇堆积的物质, 存在于动脉血管壁. 这可以减少心脏病和动脉硬化的几率. 不溶性纤维可以嵌入肠道，随后和水一起清洁消化道,促进食物消化.苹果汁是一种强大的清洁剂,对身体健康很重要。
1、胰腺炎恢复期建议喝自己压榨的新鲜苹果汁
2、胰腺炎恢复期喝苹果汁要适量，一次不宜喝太多
3、胰腺炎恢复期不宜喝味道太酸的苹果汁
4、如苹果醋胰腺炎恢复期就是不建议喝的。
1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效。
3、苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
4、苹果果肉部分富含水分、糖分、维生素、矿物质及果胶，它们都有滋养、收敛与增加肌肤弹性的效果。苹果中的果酸还可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑。
5、苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
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