急性胰腺炎需要马上禁食！及时住院输液治疗！普通急性水肿型急性胰腺炎一般住院输液15天左右即可出院！
出院后饮食一定要注意！胰腺炎患者应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱即可。饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。
胰腺炎患者增加营养也一定要忌吃大鱼大肉，吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因。
胰腺炎患者吃什么食物好呢？可以参看：胰腺炎吃什么好。
胰腺炎患者不能吃什么请看：胰腺炎不能吃什么饮食专题。
