胰腺炎可以吃猪油吗

胰腺炎恢复期不建议吃猪油，因为猪油脂肪含量太高了！胰腺炎恢复期推荐吃植物油。

猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。

猪油的食用功效

1、动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。

2、动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。

适用人群

一般人群均可食用。尤适宜寒冷地区。

禁忌人群

老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者慎食。