胰腺炎患者在三个月后是可以食用山药的牛肉也可以吃的,牛肉是高蛋白低脂肪食物,胰腺炎患者要少油腻,但是牛肉可以吃,不过不宜过多食用!
?胰腺炎患者的饮食首先应该忌食熘、炸、煎的食物:高温油脂中,含有丙烯醛等裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作,诱发胆绞痛。禁忌油腻食物尤其是晚上更不能吃油腻食物。慢性胰腺炎易脂泻,稍吃油荤即腹泻,加之长期难以根治,故患者易出现营养不良。所以要注意,应吃富含营养的食物,如鱼,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃,但每顿不能过饱,吃七,八分饱即可。过分饱也会增加胰腺负担,对胰腺炎恢复不利。
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