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慢性胰腺炎能否吃西兰花呢

我想问下慢性胰腺炎能否吃西兰花呢
最佳答案

慢性胰腺炎是能吃新兰花的,做法清淡点就可以,从中医角度来讲,西兰花可以补肾填精、益肾健骨,还可以补脾和胃。可以应用于一些气虚脾弱、失眠健忘的患者。

西兰花的营养价值

西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外,西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富,它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。

1、西兰花中所含的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。

2、西兰花中维生素C的含量极高,不仅有利于人的生长发育,也能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒。维生素C还具有很强的清除自由基作用,尤其对致癌物--亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。

3、西兰花中提取的一种酶能预防癌症。

4、西兰花中含有大量的硒。硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能,同时还有助于预防高血压、心脏病等成人病。

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