胰腺炎刚出院20天内一般是不建议吃红心柚子的，因为柚子味酸。胰腺炎刚出院吃水果建议吃尝起来不酸的水果。
1、降低血液中的胆固醇：柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。
2、降低低密度脂蛋白：柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
3、增强体质：柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
4、降低血糖：新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
5、健胃、润肺：具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
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