胰腺炎刚出院15-20天内一般是不建议吃馅饼的，因为馅饼多少用油烙的，且调馅加入了植物油等。
1、胰腺炎刚出院 个月内不建议吃肉类馅饼
2、胰腺炎恢复期吃馅饼尽量要清淡，烙的时候尽量少油，调馅素馅也的尽量少油。
3、恢复期吃馅饼尽量吃素馅的哦
所需食材：
肉馅500克，面粉500克，油菜600克，盐4克，酱油3勺，蚝油2勺，鸡蛋1个，白糖1勺，香油少许，白胡椒粉少许，葱姜蒜适量
做法：
1.面粉倒入盆中，先用开水和部分面，再用凉水把面粉和成团。不要太软。盆盖上盖子，饧半小时
2.利用饧发的时间制作馅儿。肉馅中加入所需的调料，盐4克，酱油3勺，蚝油2勺，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，白胡椒粉少许，拌匀。（如果觉得干则加水和油）
3.油菜洗净，热水中焯一下，切碎。
4.加入到肉馅中拌匀。
5.饧好的面团，分成若干小剂子。
6.按扁擀成皮。
7.包入馅儿。
8.锅中放油，油六成热放入包好的生坯，稍按扁，小火烙至两面金黄，面饼中间略鼓起出锅。
